En el día de ayer, una vez más,el Diario Córdoba, con la colaboración de la Diputación de Córdoba y de Montilla Moriles, crean una iniciativa única en la ciudad.

Se han encargado de llevar a cabo la Biblia de nuestros bares y restaurantes. El escaparate de nuestra gastronomía con todo detalle, desglosando cada una de nuestras tabernas según su situación.

Por mi parte creo que es una idea increible que puede resultar de gran ayuda, tanto para esos días que tu intención es comer fuera y no sabes a donde ir como para los días que quieres saborear un plato concreto, ya que en esta guía te deshoja donde puedes ir para apreciar cada una de las especialidades.

La guía presenta 196 páginas en la que se muestran más de 300 establecimientos perfectamente descritos estructurados en 10 rutas diferenciando las distintas zonas de nuestra capital.

La rutas que se han establecido para organizar los recorridos por los establecimientos y que se nombran con una letra son las siguientes:

– Ruta A Arroyo del Moro, Parque Figueroa, Electromecánicas y Olivos Borrachos

– Ruta B La Arruzafilla, El Tablero y El Brillante

– Ruta C Santa Rosa, Valdeolleros y el Vial Norte

– Ruta D Parque Cruz Conde, Vistalegre, Zoco y Ciudad Jardín

– Ruta E Centro de la ciudad

– Ruta F San Cayetano, Santa Marina, San Agustín y San Lorenzo

– Ruta G San Basilio, la Judería, Campo de la Verdad y Sector Sur

– Ruta H San Francisco, La Corredera, San Pedro y Santiago

– Ruta I Fátima, Levante y Sagunto

– Ruta J La Viñuela, Cañero, La Fuensanta y El Arcángel

– Ruta K Bares y restaurantes del Guadiato, Los Pedroches, Alto Guadalquivir, Vega del Guadalquivir, Guadajoz, Campiña y Subbética.

Si quieres tomarte un buen flamenquín, un salmorejo cordobés, un gazpacho o un huevo de avestruz, en esta guía podrás escoger y valorar donde puedes acudir.

Con iniciativas como esta, hacemos de la marca Córdoba algo más especial aún y le damos la importancia que se merece a nuestra gastronomía.

Si no la tienes aún, ni lo dudes, alargate a tu establecimiento de prensa más cercano y pregunta si aún le quedan, merecerá la pena.

Sin duda, un acierto más de los profesionales de Córdoba.