Salmorejo de 300 kilos.

Es bonito ver que la cultura cordobesa se abre camino con gente emprendedora que lucha por hacer de nuestra idiosincrasia toda una suerte.

Hoy, día 28 de octubre, Kisco García, el recien premiado con la tan codiciada estrella Michelín, se ha propuesto hacer un record Guinnes en el Jardín Botánico de Córdoba para ofrecer un salmorejo de 300 kilos a nuestra ciudad y a todo aquel que se acerque a este recinto.

Para realizar esta aventura, el cocinero cordobés, necesitará 200 kg de tomate que han sido cedidos por Mercacórdoba y 47 kilos de pan. El aceite será de denominación de Córdoba y los ajos del pueblo de Montalbán.

Esta última iniciativa se une a la cantidad de eventos y acontecimientos que se vienen celebrando en el Jardín Botánico de Córdoba y que, sin duda alguna hace que se de importancia a uno de los principales valores de la capital cordobesa.

Sea como fuere, el día de hoy es típico cordobés en el Botánico y una fiesta de la gastronomía. Para allá todo el mundo y que aproveche.

 

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