En estos días es imposible no dedicar mi entrada a algo tan especial y arraigado como el mítico Roscón de Reyes. Hoy gracias a http://www.euroresidentes.com vamos a aprender más sobre él.

La tradición el Roscón:

El día 6 de enero en que se celebra la llegada de los Reyes Magos al establo donde nació Jesucristo, llevándole regalos, lo recuerdan los católicos haciendo también regalos a sus hijos.

Desde la Edad Media, y principalmente en Francia, se empezó a conmemorar la adoración de los Magos, cristianizando la costumbre pagana de elegir un «rey de las fiestas» en estas fechas. Con un acto inspirado en el Eclesiastés, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba, como símbolo del cuerpo de Jesús que con sus padres fue a Egipto, huyendo de la persecución de Herodes. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón se mete una figurita (o una sortija, alfiler de adorno o pequeño juguete) que es la sustitución de la haba que se escondía en los primeros tiempos.

La costumbre del pastel de Reyes se conoció en España a través de los soldados repatriados de Flandes y se hizo más popular con Felipe V.

Se adorna por encima con azúcar y tiras de fruta en dulce, la fruta escarchada. Algunos roscones pueden ir rellenos de nata, chocolate o cabello de ángel. Se reparte el Roscón en partes iguales y a la persona (niño) favorecida con la figurita se le considera como el «rey de la fiesta».

Como se hace un Roscón de Reyes:

Gracias a http://www.mis-recetas.org vamos a aprender como se hace este típico dulce.

Ingredientes para Roscón de reyes casero y fácil:

• 150 gr de mantequilla ,
• la ralladura de 1 limon , y 1 naranja naranja y otros excelentes productos en la nueva tienda online de Mis Recetas.2 cucharadas de AROMA DE AGUA DE AZAHAR
• 1/2 kg de harina ,
• 3 yemas (1 para pintar el roscon )
• 1huevo,
• 50 hr de azucar ,
• 50 gr de levadura fresca de pan ,
• 2 cucharadas de leche ,
• 1/4 kg de fruta confitada azucar ,
• y la sorpresa