El roscón de reyes

Roscon-de-Reyes-By-Bea-Roque

En estos días es imposible no dedicar mi entrada a algo tan especial y arraigado como el mítico Roscón de Reyes. Hoy gracias a http://www.euroresidentes.com vamos a aprender más sobre él.

La tradición el Roscón:

El día 6 de enero en que se celebra la llegada de los Reyes Magos al establo donde nació Jesucristo, llevándole regalos, lo recuerdan los católicos haciendo también regalos a sus hijos.

Desde la Edad Media, y principalmente en Francia, se empezó a conmemorar la adoración de los Magos, cristianizando la costumbre pagana de elegir un “rey de las fiestas” en estas fechas. Con un acto inspirado en el Eclesiastés, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba, como símbolo del cuerpo de Jesús que con sus padres fue a Egipto, huyendo de la persecución de Herodes. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón se mete una figurita (o una sortija, alfiler de adorno o pequeño juguete) que es la sustitución de la haba que se escondía en los primeros tiempos.

La costumbre del pastel de Reyes se conoció en España a través de los soldados repatriados de Flandes y se hizo más popular con Felipe V.

Se adorna por encima con azúcar y tiras de fruta en dulce, la fruta escarchada. Algunos roscones pueden ir rellenos de nata, chocolate o cabello de ángel. Se reparte el Roscón en partes iguales y a la persona (niño) favorecida con la figurita se le considera como el “rey de la fiesta”.

Como se hace un Roscón de Reyes:

Gracias a http://www.mis-recetas.org vamos a aprender como se hace este típico dulce.

Ingredientes para Roscón de reyes casero y fácil:

  • 150 gr de mantequilla ,
  • la ralladura de 1 limon , y 1 naranja naranja y otros excelentes productos en la nueva tienda online de Mis Recetas.2 cucharadas de AROMA DE AGUA DE AZAHAR
  • 1/2 kg de harina ,
  • 3 yemas (1 para pintar el roscon )
  • 1huevo,
  • 50 hr de azucar ,
  • 50 gr de levadura fresca de pan ,
  • 2 cucharadas de leche ,
  • 1/4 kg de fruta confitada azucar ,
  • y la sorpresa

Cómo hacer Roscón de reyes casero y fácil paso a paso:

  • Reblandecer la mantequilla, añadir las ralladuras de limón y naranja y el agua de azahar
  • En otro bol echar la harina hacer un agujero en medio y meter la mantequilla con las ralladuras y el agua de azahareldiadelabestia02
  • En ese bol vacio batir las yemas el huevo y el azúcar bien batido ACORDAROS DE GUARDAR UNA YEMA PARA DAR COLOR AL ROSCON
  • Cuando esté bien batido añadirlo a la harina y trabajar bien la pasta
  • Aparte disolver la levadura con la leche tibia, añadirla a la masa y a mezclar con los dedos, trabajarla bien hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol, o sea que no se nos pegue, que quede una bola, asi dejarla reposar tapada 1/2 hora
  • Luego cogerla y darle forma de rosca, meter la sorpresa pintar con la yema y dejarla reposar 1 hora tapada en un sitio cálido
  • Una vez pasada la hora adornarla, echarle el azúcar y al horno medio alto 1/2 hora

Fotografías utilizadas propiedad de www.mujer.info

y http://www.loqueyotediga.net

Anuncios

2 Respuestas a “El roscón de reyes

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s