Paté de mar

pate mar 1

Sé que el sábado tenemos la costumbre de un pintxo, pero esto al fin y al cabo tiene esa función y es tremendamente rápido de hacer. Vamos a hacer un paté del mar que nos va a resultar muy rico. Para ello necesitaremos.

Ingredientes:

  • 4 palitos de Surimi.
  • 6 mejillones al natural.
  • 4 anchoas.
  • 4 quesitos en porciones (nosotros utilizamos de marca President).
  • Una pizca de cilantro.
  • Sucedaneo de caviar.

Elaborac ión.

Rápido y fácil. Únicamente se trata de echar el surimi, los mejillones, las anchoas, los quesitos y el cilantro en un bowl y batir bien hasta conseguir una pasta uniforme. Lo reservamos en un taper y metemos un poco en el frigorífico para que se compacte con el frío.20130301_200421

Lo sacamos lo metemos en un molde circular y echamos por encima el sucedano de caviar.

Presentación:

Como hemos dicho antes, la presentación la proporciona el molde. Colocamos a su lado biscotes para untar y lechuguita picada en juliana y ya tenemos un rico paté hecho. Un plato muy sencillo y muy bueno para el fin de semana.

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4 Respuestas a “Paté de mar

  1. Riquísimo!!! Y con lo fácil que parece no hay excusa para no preparar en casa este paté casero!!!

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