Esta tapa para hoy sábado puede ser una parte de la tapa que pusimos el fin de semana pasado, porque por esto es por lo que se empieza, pero quiero ponerla en el blog porque por sí sólo tiene un sabor digno como para servirlo tal cual.

Vamos a ver lo que necesitamos:

Ingredientes:

• Pan de centeno y pipas.
• Lacón.
• Romero picado.
• Aceite de oliva.

Elaboración:

La preparación es muy muy fácil. Simplemente hay que tostar el pan de centeno para darle temperatura y crujiente.

En una sartén disponemos aceite y ponemos el lacón troceado, junto al romero seco picado (si se dispone de fresco, se puede picar en el momento y añadir este). Dejamos que se caliente unos minutos y coja el sabor del romero y listo.

Cogemos el pan, echamos un chorreón del aceite del lacón en el pan y añadimos el lacón con el romero y listo para servir.

Presentación:

En un plato o fuente, uno o varios acompañándose, vas a quedar bien con esta tapa que es muy fácil y que va a gustar muchísimo.

¡A comer lacón!.