Ya vamos por el tercer partido y como bien sabéis Manu de «Cocinando con Catman» y yo nos hemos propuesto terminar este mundial con la cabeza alta y por eso, #nosconformamosconAustralia .  Sin duda, es una despedida de algo que, al menos a nosotros, nos ha resultado corto, pero nuestros jugadores lo han querido así.

Os quiero aclarar que no toda la gastronomía australiana es canguro……que es verdad que tiene mucho tirón, pero tenemos cosas realmente fáciles que se han convertido en platos típicos con el tiempo.

Nosotros hemos decidido hacer unos Saveloys, que os van a sorprender por su simplicidad. ¿Qué vamos a necesitar?……..

Ingredientes (2 personas):

• 4 pinchos de madera.
• 4 salchichas Frankfurt.
• Harina de trigo.
• 1 huevo.
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato.
• Agua.
• Sal y Aceite de oliva virgen.

Elaboración:

Lo primero que vamos a hacer es pinchar las salchichas en los pinchos de madera que tenemos para hacer como una brocheta de salchicha (cuidar la cantidad de palillo saliente para que no tengáis problema a la hora de freírlo).

Pasamos por harina la salchicha antes de ponerle el emborrizado que vamos a hacer.

Para el emborrizado que os comento, echaremos en un vaso batidor un huevo, medio vaso de harina de trigo, medio vaso de agua, la levadura, el bicarbonado y una pizca (muy corta) de sal. Lo batimos todo y echamos la masa resultante en una bandeja o bowl para que nos sea fácil pasar nuestras brochetas de salchichas.

Ya sólo nos queda hacer los tres pasos, primero la harina, luego el rebozado y por último al aceite caliente y así tenemos un plato muy muy sencillo pero muy bueno.

Para acompañar vamos a coger una salsa barbacoa y le añadimos cebollino picado……nada más, muy muy sencillo y bien distintos estos Saveloys.

Presentación:

Nosotros lo hemos presentado en una pizarra poniéndolos unos encima de otros y la salsa acompañando en un tarrito pequeño. Nada más, sin muchos problemas. Estos australianos tienen buen gusto……..pero el futbol…….es nuestro……;-). #nosconformamosconAustralia

 La receta de Manu Ruíz la podéis ver aquí. Receta de Manu.