Hoy os queremos presentar la receta del bizcocho de chocolate de Sonia Castellano. Como bien sabéis, en nuestro blog ya tenemos una receta de este dulce que ya nos hizo hace bastante tiempo Inma López, pero creo oportuno publicar esta receta porque nos aporta un ingrediente que antes no habíamos utilizado y que puede ser un punto muy rico dentro de este bizcocho además de la utilización de un instrumento que antes no habíamos tenido en cuenta, el microondas.

¿Qué utiliza Sonia para su receta?

Ingredientes:

NOTA: Utilizaremos el mismo vaso para todos los ingredientes (unos 250 ml)

• 4 Huevos
• 20 galletas tipo María
• 1 vaso de Aceite de Girasol
• 1 vaso de Cola Cao
• 1 vaso de azúcar blanca
• 1 vaso de Leche
• 1 sobre de levadura química tipo Royal

Elaboración:

En primer lugar trituramos las galletas y las reservamos.

Batimos los huevos en un bowl y añadimos el resto de ingredientes, incluidas las galletas que habíamos triturado anteriormente y batimos toda la mezcla nuevamente para unificar todos los ingredientes, hasta que consigamos una mezcla bien homogénea.

Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla (al ser en el microondas recordad que lo mejor es un molde de silicona) y añadimos la mezcla que hemos conseguido al batir.

Como último paso, ponemos el microondas a máxima potencia (normalmente a 900 w) durante 10 minutos, sacamos, desmoldamos y ya está listo el bizcocho.

Esta receta también la podéis encontrar en el blog Tartas y Piruletas, que es donde Sonia lo publicó originalmente.

Para finalizar con la receta, agradecer a Sonia su envío y su interés en colaborar con nosotros. Un saludo desde «Molletes».