Cheesy Chicken al #molletesstyle

Cheesy Chicken 1

Hoy os propongo algo que por su sencillez y su resultado final, seguro que hacéis y repetís de forma regular para una buena cena o un buen entrante en una comida con amigos. Nuestra versión de un Cheesy Chicken……ya sabéis, a nuestro #molletesstyle.

Os enumero lo que vamos a necesitar para hacer este rico y rápido plato.

Ingredientes:

  • Medallones de pechuga de pollo marinados (los venden en un conocido supermercado).
  • Mixto de quesos rallados.
  • 1 pizca de comino.
  • 1 pizca de curry.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Perejil fresco picado.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Cheesy Chicken 2

Elaboración:

Os vais a sorprender de la facilidad para hacer esta receta y es que, las cosas sencillas también pueden resultar exquisitas, como es el caso de lo que os ofrecemos hoy.

Vamos a utilizar unos medallones de pechuga marinados que podéis encontrar en unos supermercados muy conocidos y que nos van a servir de base de nuestro Cheesy Chicken.

Para llevarlo a cabo, vamos a poner en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra los medallones de pechuga de pollo, muy unidos entre sí, de forma que cuando se vayan haciendo, se nos pegarán unos a otros, creando una “torta” de pechuga de pollo, que es la que nos servirá para servir el plato. Añadimos un toque de curry y otro de comino. Esta torta la vamos a hacer por ambos lados, añadiéndole un poquito de sal.

Una vez que esté casi hecha nuestra “torta”, vamos a poner un poquito de perejil fresco picado y por encima ponemos un mixto de queso rallado hasta que se funda. Podemos darle la vuelta unos segundos por el lado del queso para que se nos haga más rápido.

Pues con estos poquitos y fáciles pasos, tenemos hecho nuestro Cheesy Chicken……como diría aquel (que por cierto me encanta), “ponle peguitas”. 😉

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Una respuesta a “Cheesy Chicken al #molletesstyle

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