Hoy es un día genial y os voy a explicar porqué.

Cuando eres chico (y no tan chico) ves en la televisión a personas que tienes en el recuerdo toda tu vida. Personas que admiras por su belleza y por su inteligencia y que crees que es totalmente inaccesible para el público que desde su casa ve todos sus programas y series. Este es el caso de nuestra #ReCelebrities de hoy y es que no tengo palabras para presentarla, no sé que calificativos escoger porque nustro estado de ánimo se ubica más allá de la alegría, del orgullo y de la gratitud.

Si antes de comenzar esta sección, nos dicen que vamos a poder contar con profesionales como Marlène, yo creo que no nos lo hubiéramos creido…….pero hoy tenemos ese placer. Nos llenamos de júbilo para presentaros una receta muy llamativa que nos manda la genial Marlène, que, claro está, no necesita mayor presentación. Nos va a hacer unos Crepés Franceses.

Ingredientes:

• 3 huevos.
• 300 g de harina de Sarazin (trigo negro).
• 1/2 litro de leche.
• 1 cuchara de aceite de girasol.
• 1 caña de cerveza.
• Un poco de sal.

Elaboración:

La elaboración de los Crepés franceses de Marlène son tremendamente fáciles.

El primer paso será el mezclar todos los ingredientes a tope y dejar reposar en el frigorífico durante 24 horas. Con esto conseguiremos que la masa sea más líquida y fina al día siguiente.

Pasado este tiempo, la sacamos y la hacemos en la sartén poniendo una nuez de mantequilla francesa (no margarina). Echamos la masa en la sartén hasta cubrir la base y la hacemos por ambos lados. Una vez que lo saquemos del fuego ya podemos ponerle los ingredientes que deseemos.

Marlene lo primero que pone es Emmental francés para hacer la base, al igual que en la pizza se pone la mozzarella. A partir de ahí se puede jugar con la imaginación para dar forma y rematar unos magníficos Crepés franceses al estilo Marlène.

Con estos simples pasos y estos ingredientes bien seleccionados, podréis hacer unos Crepés geniales, como los de Marlène. Por mi parte, como ya dije antes, no tengo palabras para agradecerle su cercanía, simpatía y genialidad. Una persona increíble vestida de una belleza sin parangón. Una estrella dentro de nuestras televisiones y fuera. De verdad, de corazón, Marlène, no te imaginas el orgullo, la fortuna y la alegría que nos da el poder decir que una persona como tú, forme parte de nuestro #Halloffame.

Gracias, gracias y mil gracias más.