Hoy tenemos en nuestra sección de ReCelebrities a toda una artistaza, una sonrisa perenne, pura alegría y un diamante que hemos podido descubrir a nivel nacional en «Tu cara no me suena todavía». Os hablo de Chely Capitán, una cordobesa que con su chispa y simpatía ha calado hondo en gran cantidad de españoles a su paso por el popular programa.

Para nosotros es toda una suerte poder contar con una cordobesa como ella, porque tener a gente de nuestra tierra, nos hace sentir un poquito más felices, porque significa que nuestra Córdoba se oye y se nombra por allá por donde ellos pasan.

Ella nos ha nombrado su receta como «Wellington al Chelipú», y la verdad es que no puede ser más apropiado el nombre……esta mujer es todo un espectáculo….jajaja

Os expongo lo que Chely nos ha mandado, para que os pongáis vosotros también manos a la obra.

Ingredientes:

• Masa de hojaldre.
• Bacon.
• Cebolla.
• Zanahoria.
• Champiñones.
• Cerveza.
• Mostaza.
• Huevo.

Elaboración:

En primer lugar, hago un sofrito con cebolla, zanahoria y champiñones, salpimento y lo mareo con cerveza. Lo dejo reducir.

Pongo a la plancha el solomillo y lo sello. Dejo enfriar.

Coloco en el centro de la masa de hojaldre pinchada con tenedor,una cama de bacon. Añado encima el sofrito ,pinto el solomillo de mostaza y lo coloco encima. Lo tapo con la masa de hojaldre y pinto con huevo .

Adorno con tiras sobrantes de hojaldre y meto al horno 25 min a 180º. Y… voilà!!

Plato hecho y listo para comer!!

Bueno, como podéis ver en la receta, es un pedazo de plato que se puede hacer de forma muy sencillo y, como podéis ver en la foto, Chely rebosa simpatía una vez más.

La verdad es que nos sentimos honrados de poder contar contigo para hacer aun más grande nuestro #Halloffame, porque tener a una cordobesa como tú entre nuestras #ReCelebrities significa mucho para nosotros.

Gracias por estar y gracias por ser, porque nos encanta como eres.

Gracias, gracias y mil gracias más.