Hoy tenemos a un grande del fútbol de nuestro país, en nuestro blog. Dedicándonos una receta genial, alguien que, hemos admirado de siempre, cuando, sobre todo, vestía los colores amarillos del Cádiz CF. Juan José Bezares era todo garra, todo esfuerzo. de esos futbolistas que querías tener en tu equipo porque sabías que iba a dar el 200 % durante los 90 minutos en los que la pelota rodaba por el césped.

Para nosotros, tener una persona así, es todo un orgullo. Es un placer poder presentaros a una persona, a un profesional que lo da todo en su trabajo y que se esfuerza a tope para sacar los resultados que se esperan de él, porque lo consideramos un ejemplo para todos los conceptos de la vida.

Juan José, nos presenta una receta de pasta muy sencilla pero que está muy muy bien para un día cualquiera, e incluso para un día de celebración. Espaguetis con nata y queso.

Ahora os explicamos lo que Juan José ha utilizado para realizar este rico plato.

Ingredientes:

• 200 g de espaguetis.
• 150 ml de nata.
• 150 g de queso Parmesano.
• 1/2 cebolla mediana.
• 2 dientes de ajo.
• 1 chorreón de leche.
• Pimienta negra molida.
• Sal.
• Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

En primer lugar cocemos los espaguetis el tiempo que nos indique el fabricante, los escurrimos y reservamos.

Mientras tanto, en una sartén con una cucharada de aceite, ponemos la cebolla y los ajos cortados en trocitos pequeños y los sofreímos. Seguidamente, ponemos la nata y le damos movimiento. Si vemos que se nos va espesando demasiado, vamos a poner un poquito de leche, según nos demande el plato.

Añadimos pimienta molida y sal y añadimos la pasta a la sartén, dónde mezclaremos con lo anteriormente señalado.

Mareamos todo conjuntamente. Cuando ya nos quede poco para sacar, echamos queso Parmesano y alguna especia que le dé sabor, como pueda ser Albahaca fresca picada u orégano, al gusto. Probamos de sal y ponemos al gusto.

Una receta sencilla, pero que es un seguro la tomes cuando la tomes.

Desde nuestro blog, sólo podemos tener palabras de agradecimiento con Juan José, porque es un orgullo poder tenerlo en nuestro blog. Alguien que veíamos en la televisión en partidos del Cádiz o Sevilla entre otros y que hoy, podemos presumir de tener en nuestro #Halloffame de #Molletesstyle.

Sin duda, gracias por tu simpatía y por tu genialidad, como profesional y como persona.

Gracias, gracias y mil gracias más.