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Archivo de la categoría: recetas

Corte de Inés Rosales con queso y Peta Zetas

15/11/2020de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os quiero traer una receta muy muy sencilla y totalmente diferente, que nos puede servir como entrante y que, puedo decir que está inspirada en el «Power» de Periko […]

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Pintxos y Molletes, recetas

Carpaccio de champiñón con pimienta rosa, sriracha y mostaza a la antigua

27/09/2020de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy, después de mucho tiempo de parón y, tras la conversación con una buena amiga, recojo los retales que dejé en este blog, las ganas y la ilusión, para no […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Rissotto de setas, pollo y queso de cabra los Balanchares

11/03/2019de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy vamos a hacer un plato muy rico que, se puede hacer con muy poquita complicación, pero eso sí, con bastante dedicación y es que el rissotto se consigue a […]

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Pastas y arroces, recetas

Tostas de pollo y pesto

03/01/2019de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os traemos una receta muy sencilla, que podemos hacer con diferentes tipos de pan. Nosotros hemos utilizado un pan de molde de dimensiones especiales, que no es el que […]

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Carnes, Pintxos y Molletes, recetas

Schwäbische Spätzle con Bratwurst

03/10/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os traigo al blog una comida puramente alemana, con ingredientes también bávaros, aunque le hemos dado un toque nuestro, para que se note que nos lo estamos comiendo en […]

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Pastas y arroces, recetas

Chupitos de gazpacho de albahaca

23/08/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

¡Os traigo un chupito! Sí, una pequeña dosis de gazpacho de albahaca y os preguntaréis ¿porqué un chupito? Como bien conoceréis el sabor de la albahaca es bastante intenso y […]

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Pintxos y Molletes, recetas, Verduras, legumbres y demás

Wok de champiñones con verduras

08/08/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 2 comentarios

Hoy os voy a presentar una receta sumamente sencilla, que podemos hacer para una cena porque la verdad es que es muy muy sencilla. Como en todo lo que hacemos […]

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Carnes, recetas, Verduras, legumbres y demás

Mejillones sin marinera

24/07/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os traigo un plato sencillísimo que podemos hacer siempre que en el super o en la pescadería veamos mejillones, que como ya bien sabéis, es un productazo a un […]

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Pescados y mariscos, recetas

Burritos de rabo de toro

22/06/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os vengo a presentar una receta de sobra conocida, pero enfocada o presentada de una forma diferente. Hoy vamos a darle al típico rabo de toro cordobés un aspecto […]

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Carnes, recetas

Matrimonio montalbeño

19/06/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

De sobra es conocido el famoso matrimonio, que es la unión de un boquerón en vinagre y una anchoa…….pero le vamos a dar un toque especial de forma que convirtamos […]

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Pescados y mariscos, Pintxos y Molletes, recetas

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