Lagartitos con semillas en fondo de ternera
Hoy vamos a mezclar la carne de cerdo (en los lagartitos o lagartillos) con un fondo de ternera que vamos a hacer de forma muy sencilla, para obtener un plato […]
Archivo de la categoría: recetas
Medallón de pollo al roquefort con champiñones
Hoy os propongo esta receta que es tan sencilla como su título, porque poco más es lo que vamos a utilizar para hacer este rico medallón de pechuga de pollo. […]
Milhoja de patata y espinaca con Holandesa de Mascarpone
Hoy vamos a hacer un plato que podemos llamar “milhoja” o “patatas y espinacas en estratos”, porque en verdad sólo vamos a poner tres láminas de patata por cada plato. […]
Papada de cerdo con puré de patatas y chips
Hoy os propongo un entrante que es algo pesado, algo duro de comer. Con esto que os digo, lo que quiero decir es que se trata de la papada de […]
Pescadilla con sopa mixta
Hoy os vamos a presentar un plato muy rico, porque vamos a acompañar la pescadilla con una sopita que vamos a hacer de una forma muy sencilla. Os presento a […]
Alitas de pollo especiadas en sartenada
Hoy os traigo una forma diferente pero realmente buena de hacer unas alitas de pollo, para que no siempre sean fritas sin más. Hoy las vamos a hacer en una […]
Arroz negro con gambas y abadejo sobre sepia a la plancha
Hoy vamos a hacer dos platos y los vamos a conjugar en uno solo. Vamos a hacer un arroz negro muy muy simple (no vamos a utilizar nada extraño ni […]
