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Archivo de la categoría: recetas

Salicornia esparragada con navajuelas

23/05/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os traigo una receta muy peculiar, porque de una vez por todas pude conseguir salicornia y me puse manos a la obra a hacer un plato sencillo, pero con […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Cous cous picante con vierias al PX, costra y mayonesa de bacalao y ajo negro

09/05/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 4 comentarios

Hoy os traigo una receta con un nombre muy largo, pero que en verdad es muy muy sencilla de hacer. Vamos a hacer un cous cous, sin muchas complicaciones, dándole […]

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Pastas y arroces, Pescados y mariscos, recetas

Pintxo de sandwich vertical de maíz y bacalao

02/05/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os traigo un pintxo, con un toque muy peculiar, ya que vamos a hacer una «masa» para los sándwich distinta a todas, con unos ingredientes muy llamativos para que […]

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Pintxos y Molletes, recetas

Lagartitos con semillas en fondo de ternera

14/04/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy vamos a mezclar la carne de cerdo (en los lagartitos o lagartillos) con un fondo de ternera que vamos a hacer de forma muy sencilla, para obtener un plato […]

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Carnes, recetas

Medallón de pollo al roquefort con champiñones

03/04/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os propongo esta receta que es tan sencilla como su título, porque poco más es lo que vamos a utilizar para hacer este rico medallón de pechuga de pollo. […]

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Carnes, recetas

Milhoja de patata y espinaca con Holandesa de Mascarpone

14/03/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy vamos a hacer un plato que podemos llamar «milhoja» o «patatas y espinacas en estratos», porque en verdad sólo vamos a poner tres láminas de patata por cada plato. […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Papada de cerdo con puré de patatas y chips

21/02/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os propongo un entrante que es algo pesado, algo duro de comer. Con esto que os digo, lo que quiero decir es que se trata de la papada de […]

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Carnes, Pintxos y Molletes, recetas

Pescadilla con sopa mixta

07/02/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os vamos a presentar un plato muy rico, porque vamos a acompañar la pescadilla con una sopita que vamos a hacer de una forma muy sencilla. Os presento a […]

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Pescados y mariscos, recetas

Alitas de pollo especiadas en sartenada

24/01/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os traigo una forma diferente pero realmente buena de hacer unas alitas de pollo, para que no siempre sean fritas sin más. Hoy las vamos a hacer en una […]

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Carnes, recetas

Arroz negro con gambas y abadejo sobre sepia a la plancha

16/01/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy vamos a hacer dos platos y los vamos a conjugar en uno solo. Vamos a hacer un arroz negro muy muy simple (no vamos a utilizar nada extraño ni […]

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Pescados y mariscos, recetas

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