Crujiente de arroz con gambas al pesto
Hoy os planteo unos entrantes que son muy sencillos de hacer, pero pueden quedar genial si tienes visita, porque sirviendo uno por persona, puede resultar todo un acierto, tanto en […]
Archivo de la categoría: Pescados y mariscos
Merluza en salsa de mostaza y romero sobre patatas negras
Hoy os traigo un primer plato muy sencillo pero que te puede hacer quedar genial. Porque con muy poquitas cosas, puedes hacer un platazo, y quedar delante de tus amigos […]
Pota en escabeche enlatada al #molletesstyle
Una vez más os vengo a proponer una receta fácil, para quedar bien con algo que tiene realmente calidad (en España tenemos unas conservas que son realmente buenas), a un […]
Bacalao con salsa de mostaza antigua y tocino
Hoy os presento una receta de las que llamamos diferente, a nuestro propio estilo, conjugando y probando conceptos, contrastes y sabores que a lo mejor parece raro que conjuguen a […]
Salmón ahumado en salsa de soja y uvas al lambrusco
Hoy os planteo una receta que a mi particularmente me ha encantado. Quizás sea una de las preferidas de hace ya algún tiempo y es que se obtiene un resultado […]
Boquerones en escabeche con crema de garbanzos en su propio escabeche
Vamos a hacer un entrante que puede servir de primer plato con muy poquita cosa y, porqué no decirlo, con garbanzos cocidos de bote, que para esta receta nos va […]
Tostas de merluza con salsa de mostaza antigua
Os propongo una mezcla muy rica, con ingredientes que a lo mejor, no se os ocurriría unir……pero que nosotros lo hacemos por vosotros. Vamos a hacer unas tostas de merluza […]
