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Archivo de la categoría: Verduras, legumbres y demás

Crema de esparragos con cartuchitos de pan.

30/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 4 comentarios

Vamos a ponernos hoy a hacer una cremita de esparragos, dándole un toque distinto de cremosidad que la va a hacer riquísima y que todo el que la pruebe, os […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Pimientos rellenos de patata y huevo

24/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 2 comentarios

Vamos a ver. ¿Qué te comes en la feria cuando sales un sabado?, ¿qué te gusta pedir con la cervecita cuando estás una terraza?, pues hoy vamos a conjugar una […]

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Pastel de patatas y setas

18/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Empezamos la andadura en la nueva ubicación de «Molletes» con un plato que está verdaderamente bueno, como es un «pastel» de patatas y setas en la que unimos dos sabores […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Guisantes con calamar y paté de pimienta

08/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Vamos a sacar ese paté que tenemos reservado para los bocadillos y tostadas mañaneras y vamos a intentar verlo como una parte activa de un plato. Vamos a hacer una […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Ensalada para peques (by Inma López)

03/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 2 comentarios

No seré yo el que os diga como se debe dar de comer a los chicuelos de la casa o liliputienses, como diría aquella. Por mi parte ni me atrevería […]

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Ensalada de aguacate y huevo

02/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Ya que se acaba el buen tiempo y aparece de nuevo el frío, vamos a hacer una ensalada de primer plato para hacernos a la idea que el calor aun […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Patatas a lo pobre. Guarnición con importancia de primer plato.

01/10/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 2 comentarios

La importancia de la patata en la dieta mediterranea, la gran aportación americana al respecto y las muchas aplicaciones que puede tener la patata, hacen de ésta el tubérculo de […]

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Cogollos de lechuga con salsa de yogur. Primer plato refrescante..

25/09/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 4 comentarios

Antes de que se acabe el verano, que apetece un plato fresco de primeras en la mesa, os recomiendo unos cogollos de lechuga con salsa de yogur, que os váis […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Salmorejo de aguacate

19/09/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 3 comentarios

Como buen cordobés, no podiamos empezar el blog de otra manera sino haciendo un guiño a esta tierra y mostrando un sucedaneo del salmorejo típico de la ciudad. Salmorejos se […]

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