Shiitake con nueces
Vamos a plantearos hoy una receta muy muy sencilla con un productazo, yo creo que es una de las mejores setas que hay en el mercado (aunque…..bueno, esas son palabras […]
Archivo de la categoría: Verduras, legumbres y demás
Aguacate en tempura clara de huevo con miel de romero
Hoy os presento un plato que bien podía servir de entrante, porque estos aguacates pasados por la sartén comenzarán muy bien una comida o cena diferente y con clase. Os […]
Falsas migas con ajetes y yema encostrada
Hoy os traigo una receta que he versionado de una que hicieron los Hermanos Torres y que me encantó, pero he variado tanto el acompañamiento de las migas, que yo […]
Revuelto de judías verdes y gambas
Vamos a hacer un plato sencillo como es un revuelto con dos ingredientes principales que son muy muy básicos en nuestras cocinas, como son las judías verdes y las gambas…..aunque […]
Yuca con Bimi y vinagreta de pimienta rosa
Hoy vamos a conjuntar dos ingredientes muy diferentes, pero que pueden hacer muy rico un plato. Algo que quizás, nunca pensarías que pueden ir bien en una especie de, no […]
Sopa de mungo, bacon y champiñones
Vamos a hacer una receta sencilla con unos ingredientes muy peculiares, como son las legumbres mungo o también llamada como la judía mungo. Hoy las vamos a poner en una […]
Champiñones en salsa melosa de queso
Hoy vamos a hacer una receta de champiñones, de una forma muy sencilla y sacándole un gran rendimiento a este espectacular producto. ¿Qué vamos a utilizar para obtener el resultado […]
Mazamorra de almendras y queso de cabra
Vamos a hacer una receta muy sencilla y con la cual podemos ver que se puede hacer mazamorra de múltiples matices y con distintos ingredientes que pueden hacer de cada […]
Crema de castañas con Rebozuelos
Vamos a hacer un plato con ingredientes de temporada y sin complicarnos mucho la vida, para obtener algo que bien lo puedes hacer para estas fiestas. Una rica crema de […]
Bombones de manzana con paté, pollo y cebolla caramelizada
Hoy os traigo una idea para hacer un entrante, pero que bien podéis dar otra forma según vuestro gusto…..¿porqué no hacerlo como un ravioli, por ejemplo?…..yo os doy la idea […]
molletes y hambre y micerveza 