Ensalada de aguacate y huevo
Ya que se acaba el buen tiempo y aparece de nuevo el frío, vamos a hacer una ensalada de primer plato para hacernos a la idea que el calor aun […]
Archivo de la categoría: Verduras, legumbres y demás
Patatas a lo pobre. Guarnición con importancia de primer plato.
La importancia de la patata en la dieta mediterranea, la gran aportación americana al respecto y las muchas aplicaciones que puede tener la patata, hacen de ésta el tubérculo de […]
Cogollos de lechuga con salsa de yogur. Primer plato refrescante..
Antes de que se acabe el verano, que apetece un plato fresco de primeras en la mesa, os recomiendo unos cogollos de lechuga con salsa de yogur, que os váis […]
Salmorejo de aguacate
Como buen cordobés, no podiamos empezar el blog de otra manera sino haciendo un guiño a esta tierra y mostrando un sucedaneo del salmorejo típico de la ciudad. Salmorejos se […]
