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Archivo de la etiqueta: bacalao

Matrimonio montalbeño

19/06/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

De sobra es conocido el famoso matrimonio, que es la unión de un boquerón en vinagre y una anchoa…….pero le vamos a dar un toque especial de forma que convirtamos […]

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Pescados y mariscos, Pintxos y Molletes, recetas

Cous cous picante con vierias al PX, costra y mayonesa de bacalao y ajo negro

09/05/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 4 comentarios

Hoy os traigo una receta con un nombre muy largo, pero que en verdad es muy muy sencilla de hacer. Vamos a hacer un cous cous, sin muchas complicaciones, dándole […]

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Pastas y arroces, Pescados y mariscos, recetas

Pintxo de sandwich vertical de maíz y bacalao

02/05/2018de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os traigo un pintxo, con un toque muy peculiar, ya que vamos a hacer una «masa» para los sándwich distinta a todas, con unos ingredientes muy llamativos para que […]

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Pintxos y Molletes, recetas

Pimientos blancos rellenos de tortilla de bacalao ahumado

21/12/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os presento una receta que, aunque se puede hacer bien con otro tipo de pimiento e incluyendo una tortilla de lo que penséis que os puede gustar o pegarle […]

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Pintxos y Molletes, recetas, Verduras, legumbres y demás

Pimiento blanco encurtido con bacalao ahumado

13/06/2017de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os presento un entrante de picoteo, algo para poner cuando comenzamos a comer o cenar, un plato frío y con un sabor muy bueno. Os comento lo que hemos […]

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Vámonos de Tapas

Bacalao con salsa de mostaza antigua y tocino

04/05/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os presento una receta de las que llamamos diferente, a nuestro propio estilo, conjugando y probando conceptos, contrastes y sabores que a lo mejor parece raro que conjuguen a […]

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Pescados y mariscos, recetas

Bacalao con cebolla y piquillos

13/10/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os traigo el producto…..porque para mi, el bacalao es uno de los manjares del mar y uno de los pescados con mayor potencial, por su sabor y su textura. […]

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Pescados y mariscos, recetas

ReCelebrities: Argentina (cantaora)

30/08/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

La verdad es que es un orgullo traeros hoy a una crack del cante flamenco como es Argentina (Argentina María López) que, como bien sabréis, abrió la Noche Blanca del […]

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Cantantes, Recelebrities

Brandada de bacalao

17/06/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os voy a proponer una receta tremendamente sencilla, que se hace en un momentito y con un sabor muy muy bueno. Como entrante en medio de la mesa, cuando […]

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Pescados y mariscos, recetas

Ravioli de bacalao con crema de galeras

17/02/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os propongo una tapa que podéis hacer con poco pero que os va a quedar espectacular. Un plato de bacalao con crema de galeras que se puede hacer muy […]

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Pescados y mariscos, recetas

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