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Archivo de la etiqueta: boquerones

Matrimonio montalbeño

19/06/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

De sobra es conocido el famoso matrimonio, que es la unión de un boquerón en vinagre y una anchoa…….pero le vamos a dar un toque especial de forma que convirtamos […]

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Pescados y mariscos, Pintxos y Molletes, recetas

Boquerones en escabeche con crema de garbanzos en su propio escabeche

02/03/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 3 comentarios

Vamos a hacer un entrante que puede servir de primer plato con muy poquita cosa y, porqué no decirlo, con garbanzos cocidos de bote, que para esta receta nos va […]

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Pescados y mariscos, recetas

Boquerones “ennachados” #molletesstyle

11/04/2016de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os vamos a dar una idea diferente para freir los boquerones y que queden crujientes y buenísimos. Con una cobertura muy muy sabrosa que le va a dar un […]

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Pescados y mariscos, recetas

Boqueroncitos con adobo de vinagre

06/03/2015de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Vamos a hacer de una forma muy rica los boquerones. Digamos que podemos tomar la receta como en dos partes ya que nos servirían para hacer unos boquerones en vinagre […]

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Pescados y mariscos, recetas

Timbal de pimientos asados con boquerones

22/11/2012de Molletes y Hambre y Micerveza 3 comentarios

En primer lugar os preguntaréis, ¿qué es un timbal?, pues un timbal en cocina es todo aquello que pones con molde circular y tiene presentación de circunferencia, simplemente eso, asi […]

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Pescados y mariscos, recetas, Verduras, legumbres y demás

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