Burritos de rabo de toro
Hoy os vengo a presentar una receta de sobra conocida, pero enfocada o presentada de una forma diferente. Hoy vamos a darle al típico rabo de toro cordobés un aspecto […]
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Almejas chirlas en sofrito con chile rojo
Vamos a hacer un plato rico rico y fácil fácil. Aquí lo que prima es el producto y si las chirlas son buenas, poco más hay que hacerle. Por eso, […]
Boquerones en escabeche con crema de garbanzos en su propio escabeche
Vamos a hacer un entrante que puede servir de primer plato con muy poquita cosa y, porqué no decirlo, con garbanzos cocidos de bote, que para esta receta nos va […]
Pescadilla en salsa de cherrys y chiles
Hoy os planteo una receta muy sencilla, que va a tener como base un sofrito simple de cebolla, ajo y pimiento, pero como ya nos conocéis, vamos a añadir un […]
Burritos «habicholones»
Hoy os traigo una forma distinta de hacer nuestros burritos. No os creáis que es una forma de hacerlos que se da en México, nada parecido. Es una opción que […]
Pasta «custom» con gambas
Hoy vamos a hacer un plato de pasta que le vamos a dar la forma que nosotros queramos, es decir, la vamos a customizar. Para ello vamos a utilizar las […]
Ensalada de lechuga y palmito en salsa rosa
Hoy vamos a hacer una ensalada, que con estas temperaturas que tenemos por el sur, apetecen mucho casi para todas las comidas. ¿Qué le hemos puesto a nuestra ensalada? Ingredientes: […]
«Green Hot Chile Papas» #molletesstyle
Cuando no sabemos como llamar a un plato, lo suyo es tirar de imaginación y poner nuestro puntito y estilo a lo que hacemos, por eso, que tiemblen los grupos […]
Pescadilla con chiles
Hoy vamos a hacer un plato de pescado diferente a los demás. Vamos a mezclar el pescado con un toque «mexicano» porque le vamos a añadir chiles verdes…..que le da […]
Macarrones «a la mexicana»
Hoy os propongo un «invento», porque vamos a mezclar dos partes que son de distintas culturas como es la italiana en la pasta (nosotros haremos macarrones gordos) y la mexicana […]
molletes y hambre y micerveza 