Vamos a hacer un plato fresquito, que ahora se agredecen. Vamos a marcarnos un Carpaccio de aguacate con vinagreta de pimienta rosa y comino, aunque también utilizaremos otros ingredientes que […]
¿Qué es la salsa «tomeso»?……pues ni idea….pero era la única forma de ponerle un nombre a una salsa de tomate en la que hemos puesto queso y se nos ha […]
El otro día en el Evento Córdoba Shopping tuve la suerte de encontrarme con Adela Serrano de las Bodegas Pérez Barquero de Montilla Moriles y que realizan un producto, para mi […]
En la vida hay ciertas lágrimas que son distintas a las demás, como pueden ser las lágrimas de cocodrilo, las lágrimas de San Lorenzo (que por cierto podemos ver ya […]
Hoy os voy a plantear una forma muy rica de hacer las alitas de pollo, pero también se puede hacer con un pollo y sus distintas partes, no sólo con […]
Algo tan fácil como es un puré de patatas pero que puede resultar riquísimo con unos toques sutiles de sabor y de, como no, cariño. Vamos a hacer un plato […]
Vamos a hacernos un plato de toda la vida para degustar un clásico de la cocina andaluza y española. Un plato de espinacas con garbanzos. Ingredientes: 300 – 400 g […]
En estas fechas no hay plato más típico del sur que los caracoles. Por ello, vamos a hacernos hoy unos caracoles chicos para poder disfrutar en casa sin necesidad de […]
Hoy lunes post-carnaval, vamos a celebrar el lunes con un rico plato, nutritivo, fácil y apetecible. Un salmón al «papillot» (o papillote para todo el mundo) con una salsa un […]
Un ingrediente exquisito de la fecha son los esparragos y por ello, hoy vamos a marcarnos un esparragado buenísimo. Para ello, enumeramos todo lo que vamos a necesitar, incluido los […]
molletes y hambre y micerveza 