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Archivo de la etiqueta: entrante

Corte de Inés Rosales con queso y Peta Zetas

15/11/2020de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os quiero traer una receta muy muy sencilla y totalmente diferente, que nos puede servir como entrante y que, puedo decir que está inspirada en el «Power» de Periko […]

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Pintxos y Molletes, recetas

Carpaccio de champiñón con pimienta rosa, sriracha y mostaza a la antigua

27/09/2020de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy, después de mucho tiempo de parón y, tras la conversación con una buena amiga, recojo los retales que dejé en este blog, las ganas y la ilusión, para no […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Matrimonio montalbeño

19/06/2018de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

De sobra es conocido el famoso matrimonio, que es la unión de un boquerón en vinagre y una anchoa…….pero le vamos a dar un toque especial de forma que convirtamos […]

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Pescados y mariscos, Pintxos y Molletes, recetas

Paquetitos de bacon con conchas finas

04/10/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os presentamos una receta de las que nos gustan…..algo «locas» pero con un resultado genial, utilizando productos que todos podemos tener en casa……como es una lata de conservas y […]

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Vámonos de Tapas

Crujiente de arroz con gambas al pesto

27/06/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os planteo unos entrantes que son muy sencillos de hacer, pero pueden quedar genial si tienes visita, porque sirviendo uno por persona, puede resultar todo un acierto, tanto en […]

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Pescados y mariscos, Pintxos y Molletes, recetas

Pimiento blanco encurtido con bacalao ahumado

13/06/2017de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy os presento un entrante de picoteo, algo para poner cuando comenzamos a comer o cenar, un plato frío y con un sabor muy bueno. Os comento lo que hemos […]

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Vámonos de Tapas

Tartar de butifarra de Jurado sobre cama de guacamole y salsa de jalapeños

16/05/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 3 comentarios

Hoy vamos a hacer una receta muy sencilla con un producto. ¡Qué digo producto……un productazo!, porque eso es lo que son los embutidos de mis buenos amigos Jurado. Desde luego, […]

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Carnes, Pintxos y Molletes, recetas

Aguacate en tempura clara de huevo con miel de romero

09/05/2017de Molletes y Hambre y Micerveza 6 comentarios

Hoy os presento un plato que bien podía servir de entrante, porque estos aguacates pasados por la sartén comenzarán muy bien una comida o cena diferente y con clase. Os […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Bombones de manzana con paté, pollo y cebolla caramelizada

06/12/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy os traigo una idea para hacer un entrante, pero que bien podéis dar otra forma según vuestro gusto…..¿porqué no hacerlo como un ravioli, por ejemplo?…..yo os doy la idea […]

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Pintxos y Molletes, recetas, Verduras, legumbres y demás

Huevo de calamar en blanco y negro

24/10/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Hoy me he liado la manta a la cabeza y he decidido presentaros una receta bastante elaborada, con la que, eso sí, podéis quedar genial en una cena especial, porque […]

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Pescados y mariscos, Pintxos y Molletes, recetas

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