Shiitake con nueces
Vamos a plantearos hoy una receta muy muy sencilla con un productazo, yo creo que es una de las mejores setas que hay en el mercado (aunque…..bueno, esas son palabras […]
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Pescadilla en salsa de cherrys y chiles
Hoy os planteo una receta muy sencilla, que va a tener como base un sofrito simple de cebolla, ajo y pimiento, pero como ya nos conocéis, vamos a añadir un […]
Pechuga de pollo al limón
¿Hacemos hoy algo ridículamente sencillo?…..Pues sí, hoy vamos a hacer algo que es lo más fácil del mundo, para obtener un resultado espectacular. Pechuga de pollo al limón en trocitos […]
Ceviche de gambas
Hoy os propongo un plato muy sencillo con pocos ingredientes, pero que está genial para poner una tapita antes de un buen almuerzo. Os traigo un ceviche de gambas que […]
Pastelitos de limón (by Juan María Fuentes)
Hoy os presento una receta que me ha facilitado mi gran amigo Juan María Fuentes y con la que nos agasajó no hace muchos días en una de las reuniones […]
Pechuga de pollo a la salsa verde
Dicho así, «Pechuga de pollo a la salsa verde» parece que no tiene «ni chicha ni limoná»…..la receta, pero os puedo asegurar que os va a quedar muy muy rica. […]
Rosquillas de anís
Hoy toca dulce, que aunque sabéis que no es uno de mis fuertes, de vez en cuando, con la ayuda de mi mujer, hacemos algo para no abandonar demasiado este […]
Mejillones al limón con salsa Meuniere y caviar rojo
Hoy os llevo a hacer una tapa o un entrante que puede resultar muy coqueto. Unos ricos mejillones al limón con salsa Meuniere. ¿Qué es la salsa Meuniere? Es una […]
Salmón sobre sopa de verduras e infusión de limón
Vamos a hacer un plato de salmón distinto a lo habitual……..empezamos diciendo los ingredientes que vamos a utilizar. Ingredientes: 1 lomo de salmón. 150 – 200 ml de caldo de […]
Sardinas marinadas en ensalada
Hoy quiero alzar la voz e invitaros a probar las sardinas marinadas porque es muy fácil y se le aporta un gran sabor a este rico pescado azul, que poco […]
molletes y hambre y micerveza 