Mejillones sin marinera
Hoy os traigo un plato sencillísimo que podemos hacer siempre que en el super o en la pescadería veamos mejillones, que como ya bien sabéis, es un productazo a un […]
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Almejas chirlas en sofrito con chile rojo
Vamos a hacer un plato rico rico y fácil fácil. Aquí lo que prima es el producto y si las chirlas son buenas, poco más hay que hacerle. Por eso, […]
Raviolón de gambón en su crema con chipirones
Hoy os propongo una receta que con poco esfuerzo os va a dar un gran resultado. Lo principal en este plato es tener los gambones que será lo que podemos […]
Conchas finas con salsa de hierbas
Estamos acostumbrados a comprar conchas finas y hacerlas a lo fácil……o crudas con limón o gratinadas con queso, pero bueno, aunque la idea sea igualmente fácil, podemos hacerlas de otras […]
ReCelebrities: Javier de Pecos (cantante)
Que alegría nos hemos llevado hoy con nuestra entrada, porque nos visita uno de los grandes de la canción en nuestro país. ¿Quién no conoce a «Los Pecos» y quién […]
ReCelebrities: Martín Berasategui (chef con 7 Estrellas Michelín)
…..Y Dios se hizo carne….. ……y vino a visitarme……. Así es como me siento yo hoy, presentando a uno de los mejores cocineros de nuestro país y del mundo, con […]
Cocktail de gambas maceradas y calamares
Hoy hemos hecho un plato algo más elaborado, pero muy fácil igualmente. Es cierto que nos hemos esmerado algo más en la presentación, para no hacerlo en copa de cocktail, […]
Gambones con tocino y guacamole de Mascarpone
Hoy os propongo una mezcla donde vamos a unir el mar con el gambón y la tierra con el tocino del cerdo. Vamos a marcarnos un primer plato de gambones […]
Ceviche de gambas
Hoy os propongo un plato muy sencillo con pocos ingredientes, pero que está genial para poner una tapita antes de un buen almuerzo. Os traigo un ceviche de gambas que […]
Cazuela de pescado y marisco al toque de Viña Verde
El otro día en el Evento Córdoba Shopping tuve la suerte de encontrarme con Adela Serrano de las Bodegas Pérez Barquero de Montilla Moriles y que realizan un producto, para mi […]
molletes y hambre y micerveza 