Milhoja de patata y espinaca con Holandesa de Mascarpone
Hoy vamos a hacer un plato que podemos llamar «milhoja» o «patatas y espinacas en estratos», porque en verdad sólo vamos a poner tres láminas de patata por cada plato. […]
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Armoniche con bacon y alcaparras
Hoy os traigo un rico plato de pasta. El tipo que vamos a hacer hoy es la del «Armoniche» al huevo. Es una pasta muy peculiar que, para el que […]
Hojas de olivo con butifarra y mascarpone
El otro día, cuando iba por un centro comercial muy conocido, vi un tipo de pasta que me llamó mucho la atención, las «hojas de olivo», que, como os podéis […]
Gambones con tocino y guacamole de Mascarpone
Hoy os propongo una mezcla donde vamos a unir el mar con el gambón y la tierra con el tocino del cerdo. Vamos a marcarnos un primer plato de gambones […]
«Quiché fermé» de espinacas y Mascarpone
Hoy os quiero proponer una receta muy sencilla pero que tiene un punto muy bueno. Derivada de una receta francesa como es un «Quiche» y que nosotros vamos a presentar […]
Bocadito de cebolla con ajetes, setas y Mascarpone
Hoy os propongo una receta a modo de canapé. Sé que últimamente estoy centrándome más en este tipo de platos que en comidas de primero, segundo o plato único. A […]
Los mejores quesos para deportistas
¿Eres deportista?…….bueno…… ¿quieres cuidarte?….. pues debes saber que hay una amplia gama de quesos bajos en grasa que puedes comer sin el riesgo de aportar a tu cuerpo materia que […]
molletes y hambre y micerveza 