Mejillones sin marinera
Hoy os traigo un plato sencillísimo que podemos hacer siempre que en el super o en la pescadería veamos mejillones, que como ya bien sabéis, es un productazo a un […]
Archivo de la etiqueta: mejillones
Mejillones gelatinizados con cristales de filo
Hoy os traigo un entrante, o incluso un primer plato muy sencillo que vamos a hacer a base de una lata. Sí, vamos a utilizar una lata de mejillones en […]
Mejillones tigres
Vamos a hacer todo un clásico de nuestra gastronomía. Los mejillones tigres, un bocado exquisito, que al menos a mi, me encantan. Valga esta receta como homenaje a mi suegra, […]
Mazamorra de almendras y piñones con “tartar” de bacalao y mejillones
Vamos a hacer hoy un plato típico cordobés con un guiño de mar, un toque de potencia de sabor sabroso con toques de océano. Está claro que para la mazamorra […]
Sopa fría de mejillones en escabeche con falsa vieira
Hoy os traigo un “plato de fiesta” con productos que podemos tener siempre en casa, como son las latas de conserva. Y diréis…..¿con latas de conserva se va a lanzar […]
Mejillones al limón con salsa Meuniere y caviar rojo
Hoy os llevo a hacer una tapa o un entrante que puede resultar muy coqueto. Unos ricos mejillones al limón con salsa Meuniere. ¿Qué es la salsa Meuniere? Es una […]
Mejillones a la francesa
Hoy nos vamos a ir a Francia, siempre mirando de reojo nuestro estilo y nuestra propia visión de recetas que son típicas de un determinado lugar. Como bien sabéis no […]
