Shiitake con nueces
Vamos a plantearos hoy una receta muy muy sencilla con un productazo, yo creo que es una de las mejores setas que hay en el mercado (aunque…..bueno, esas son palabras […]
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Quesadillas de lacón con tomate
Bien sabemos que las quesadillas son con queso y no seremos nosotros los que le quitemos esa esencia a este típico plato mexicano. Tan sólo vamos a hacer nuestra versión […]
Pechuga de pollo a la salsa verde
Dicho así, «Pechuga de pollo a la salsa verde» parece que no tiene «ni chicha ni limoná»…..la receta, pero os puedo asegurar que os va a quedar muy muy rica. […]
Alubias rojas con hígados de cerdo.
Hoy os vengo a proponer un plato sumamente sencillo y bueno. No creáis que por el hecho de llevar alubias es ya alto complicado, porque no es así. Está claro […]
Fideos de chipirón
En esta semana os traigo una propuesta diferente. Me ha dado por llamarlo fideos de chipirón, y lo hemos hecho con una salsa muy fácil y clásica, para que veáis […]
Sepia a la plancha con perejil y ajo
A veces la simplicidad en la cocina, hace que resalte el producto y hay productos que no necesitan nada complejo para demostrar su sabor y textura. Este es el caso […]
Boqueroncitos con adobo de vinagre
Vamos a hacer de una forma muy rica los boquerones. Digamos que podemos tomar la receta como en dos partes ya que nos servirían para hacer unos boquerones en vinagre […]
Tintoreta en salsa de pimienta verde
Como bien sabéis y si no os lo digo yo ahora mismo, la Tintoreta pertenece a la familia de los tiburones, pero su carne no es muy difícil de encontrar. […]
Brochetitas de mejillones con costra de cerveza
Vamos a hacer un entrante que es súmamente fácil y que puede dar un toque distinto a una cena con amigos. Teniendo en cuenta que es un plato en el […]
Carpaccio de bacalao con aceite de pistacho, perejil y cítricos
De nuevo y en primer lugar me gustaría decir dos cosas antes de comenzar con la receta: 1.- En primer lugar os quiero decir que voy a participar con esta […]
molletes y hambre y micerveza 