Fideuá de verduras
Hoy vamos a hacer un plato muy rico y sano porque tan solo vamos a utilizar verduras para llevarlo a cabo. La considero una receta muy flexible porque cada uno […]
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Revuelto de claras y verduras con sobrasada
Hoy os planteo una solución para tener una receta y utilizar las claras del huevo que hemos separado de la yema. Esa yema que hemos utilizado para cualquier otro plato […]
Estofado de jabalí con setas
Vamos a hacer un plato de caza. Sé que es relativamente dificil conseguir este tipo de carne, pero cuando se consigue es muy gustosa y muy agradecida de hacer, aunque […]
Cucharilla de champiñones y bacon
¿Hacemos hoy un entrante o pintxo que es realmente fácil hacer pero muy muy gustoso?. Pues vamos a dejarnos de parafernalia y vamos a ponernos manos a la obra. En […]
Almejas en salsa
Hoy vamos a hacer un plato sencillo pero muy rico, y que para estas fechas en las que las comidas copiosas se vuelven más que una costumbre, puede venir como […]
Chova al horno
En primer lugar y para hacer este plato os quiero aclarar que tipo de pescado es la chova, porque no es uno de los que más habitualmente se consuma, o […]
¿Porqué los pimientos de Padrón, unos pican y otros no?
La verdad es que pongo esta entrada en el día de hoy porqu me surgió ayer la duda, cuando me llevaba a la boca uno de estos ricos pimientos y […]
Ñoquis con salsa de tomate, bacon y aceitunas negras.
Vamos a hacer un plato muy muy sencillo ya que los ñoquis los compramos y sólo hay que hacerle el acompañamiento o salsa con la que vamos a presentarlos. ¿Qué […]
Gazpacho en ensalada
Vamos a tomarnos algo que vaya con el buen tiempo que ya porfín se va rindiendo a las fechas. Un gazpacho de forma diferente a la habitual, vamos a hacerlo […]
Paella de marisco
Vamos a hacer una paellita para dos personas muy rica y con tan sólo tres productos del mar a los que le podemos sacar muchísimo partido y sabor. ¿Qúe necesitaremos […]
