Carpaccio de champiñón con pimienta rosa, sriracha y mostaza a la antigua
Hoy, después de mucho tiempo de parón y, tras la conversación con una buena amiga, recojo los retales que dejé en este blog, las ganas y la ilusión, para no […]
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Mejillones sin marinera
Hoy os traigo un plato sencillísimo que podemos hacer siempre que en el super o en la pescadería veamos mejillones, que como ya bien sabéis, es un productazo a un […]
Medallón de pollo al roquefort con champiñones
Hoy os propongo esta receta que es tan sencilla como su título, porque poco más es lo que vamos a utilizar para hacer este rico medallón de pechuga de pollo. […]
Milhoja de patata y espinaca con Holandesa de Mascarpone
Hoy vamos a hacer un plato que podemos llamar “milhoja” o “patatas y espinacas en estratos”, porque en verdad sólo vamos a poner tres láminas de patata por cada plato. […]
Arroz negro con gambas y abadejo sobre sepia a la plancha
Hoy vamos a hacer dos platos y los vamos a conjugar en uno solo. Vamos a hacer un arroz negro muy muy simple (no vamos a utilizar nada extraño ni […]
Pimientos blancos rellenos de tortilla de bacalao ahumado
Hoy os presento una receta que, aunque se puede hacer bien con otro tipo de pimiento e incluyendo una tortilla de lo que penséis que os puede gustar o pegarle […]
Rejos de pota con crema de vainilla
Hoy vamos a hacer una receta que, si he de ser sincero, ha sido una receta con un toque de Francis Paniego, porque me encantó la idea de darle un […]
Tortellini de carne con pesto y butifarra
Sabéis que nos gusta ofreceros recetas que hacemos nosotros en casa y que, con un esfuerzo no muy grande, podáis comer muy muy bien u ofrecer a vuestros invitados algo […]
ReCelebrities: Jorge Blass (mago)
Que alegría tengo en el día de hoy al presentaros al grandísimo Jorge Blass y es que le tengo especial cariño desde que hace ya unos años le pedí una […]
Burritos de ensalada de arroz, lentejas, gambas y nueces.
Hoy vamos a haver unos burritos distintos. Una manera diferente de presentar una ensalada con una salsa que vamos a hacerle de tomate, que os va a gustar muchísimo tanto […]
