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  • El rincón del salmorejo cordobés

Archivo de la etiqueta: típico

La Gilda. Interpretación #molletesstyle

04/02/2016de Molletes y Hambre y Micerveza 1 comentario

Llevo ya bastante tiempo detrás de darle mi toque a un pintxo tan típico como la gilda, porque creo que con sólo tres ingredientes se puede hacer un pintxo brutal […]

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Pintxos y Molletes, recetas

Migas manchegas (Molletes Style)

07/04/2015de Molletes y Hambre y Micerveza 4 comentarios

Hoy os traemos un plato tradicional donde los haya. Un buen plato de migas. Como curiosidad y acudiendo a la siempre sabia “wikipedia” os expongo una presentación que me parece […]

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Carnes, recetas, Verduras, legumbres y demás

Bacalao a la gallega (Molletes style)

23/03/2015de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

En primer lugar y antes de empezar la receta (como es habitual en mi) quiero pedir perdón a Galicia, quiero que disculpen mi receta porque sé que todo que no […]

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Pescados y mariscos, recetas

Salmorejo cordobés

14/10/2014de Molletes y Hambre y Micerveza 4 comentarios

La verdad es que ya queda feo y estaba tardando en poner la receta del salmorejo cordobés y más si cabe, habiendo sido nombrado como Embajador del Salmorejo Cordobés por […]

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Verduras, legumbres y demás

Atascaburras by Blanca Muñoz

05/09/2014de Molletes y Hambre y Micerveza 2 comentarios

En el día de hoy vamos a presentaros la receta que nos ha enviado Blanca Muñoz, a la que llama “El Atascaburras”. Si buscamos la definición de este nombre en […]

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Pescados y mariscos, recetas

Estofado de alubias

05/06/2013de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Vamos a hacer un plato tradicional y que conlleva poca complicación. También debemos tener en cuenta que es un plato sano ya que no contiene ningún tipo de grasa animal, […]

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recetas, Verduras, legumbres y demás

Torrijas para Semana Santa

27/03/2013de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Metas en el blog que te metas, andes en la web que andes, en estas fechas se habla más de torrijas que incluso de Semana Santa, porque son quizás uno […]

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Postres, recetas

La gastronomía en Semana Santa

26/03/2013de Molletes y Hambre y Micerveza Deja un comentario

Hoy, que ya es Martes Santo, aunque el tiempo se empeñe en romper las tradiciones más longevas de estación de penitencia de muchos pasos que hoy tenían, a priori, programada […]

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Curiosidades

Patatas arrugadas con Mojo Picón

19/01/2013de Molletes y Hambre y Micerveza 3 comentarios

Hoy sábado vamos a hacer algo fácil pero además algo muy muy rico y típico de las islas Canarias. Unas buenas “papas arrugás”. Ingredientes: Patatas de tamaño pequeño. Sal gorda. […]

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Pintxos y Molletes, recetas, Verduras, legumbres y demás

El roscón de reyes

04/01/2013de Molletes y Hambre y Micerveza 2 comentarios

En estos días es imposible no dedicar mi entrada a algo tan especial y arraigado como el mítico Roscón de Reyes. Hoy gracias a http://www.euroresidentes.com vamos a aprender más sobre […]

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Postres, recetas

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