Carpaccio de champiñón con pimienta rosa, sriracha y mostaza a la antigua
Hoy, después de mucho tiempo de parón y, tras la conversación con una buena amiga, recojo los retales que dejé en este blog, las ganas y la ilusión, para no […]
Archivo de la etiqueta: verdura
Salicornia esparragada con navajuelas
Hoy os traigo una receta muy peculiar, porque de una vez por todas pude conseguir salicornia y me puse manos a la obra a hacer un plato sencillo, pero con […]
Cous cous picante con vierias al PX, costra y mayonesa de bacalao y ajo negro
Hoy os traigo una receta con un nombre muy largo, pero que en verdad es muy muy sencilla de hacer. Vamos a hacer un cous cous, sin muchas complicaciones, dándole […]
Pimientos blancos rellenos de tortilla de bacalao ahumado
Hoy os presento una receta que, aunque se puede hacer bien con otro tipo de pimiento e incluyendo una tortilla de lo que penséis que os puede gustar o pegarle […]
Shiitake con nueces
Vamos a plantearos hoy una receta muy muy sencilla con un productazo, yo creo que es una de las mejores setas que hay en el mercado (aunque…..bueno, esas son palabras […]
Revuelto de judías verdes y gambas
Vamos a hacer un plato sencillo como es un revuelto con dos ingredientes principales que son muy muy básicos en nuestras cocinas, como son las judías verdes y las gambas…..aunque […]
Donetes de champiñones con su salsa
Hoy os propongo una nueva receta con una sencillez tremenda. Una idea distinta para poder hacer los champiñones y que puede quedar muy muy bien. ¿Qué vamos a utilizar? Ingredientes: […]
Champiñones rellenos con costra y salsa de ahumados
Hoy os traigo una receta que, valiéndome de un plato que pude ver en Arrow Córdoba, os voy a dar mi propia versión, aunque claramente, la técnica de Arturo Soria […]
Ensalada de lechuga y palmito en salsa rosa
Hoy vamos a hacer una ensalada, que con estas temperaturas que tenemos por el sur, apetecen mucho casi para todas las comidas. ¿Qué le hemos puesto a nuestra ensalada? Ingredientes: […]
Coliflor al horno con chorizo
Hoy voy a compartir una receta inspirada en otra muy parecida que pude ver hace ya algunos días en la página de Rebañando y que la verdad, me encantó porque […]
molletes y hambre y micerveza 